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Vincent Carème - Cuvée Tendre - Blanc - 2018

Cuvée Tendre - Blanc - 2018

Un très joli chenin demi sec pour vos apéritifs ou curry de légumes.

Disponibilité : Article en rupture totale

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14,90€ TTC

Blancs Vincent Carème

FICHE TECHNIQUE :

CONTENANCE : 75 cl
MILLÉSIME : 2018
COULEUR : blanc demi sec
CÉPAGE : 100% Chenin
TERROIR : Terroir d'argile à silex. Sous-sol calcaire
VENDANGE : Manuelles.
VINIFICATION : 20 grammes de sucre résiduel
OUVRIR : 2017 - 2025

Notes de dégustation :
Le nez se développe sur des notes de poires, pêches et de fruits exotiques et de la pâte de coing ; en bouche, le vin possède une belle longueur avec un grand équilibre.
En conversion vers l'agriculture biologique.


ACCORDS METS-VIN : Servir entre 8 et 10°C après une légère aération, son équilibre se révèle donc idéal pour les foies gras ou des magrets de canards mais aussi les plats exotiques comme un tajine ou un poulet noix de coco.

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